tubérculo de Colocasia esculenta.
Cocción[]
Gastronomía[]
fritos de malanga
INGREDIENTES[]
- 1 libra de malanga, pelado y lavado - 1 cebolla pequeña, pelado - 1/2 cdta. vinagre blanco - 1 cdta. sal - 1/8 cdta. pimienta negra - 4 clavo de ajo, picado - 2 Cda. perejil, cortado - 2 huevos - aceite para freír[1]
- ↑ videocook.com
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